Sou suspeito a falar, pois adoro o estilo Rauchbier e pra mim a Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen é a melhor Rauchbier que existe, coloração escura um pouco avermelhada, alta formação de espuma, duração da espuma média, corpo médio/baixo. Aroma bem evidente de defumação do malte, bem presente o sabor do defumado, amargor médio, final persiste o defumado, mas nada muito forte, deliciosa e bem saborosa, é uma cerveja "Me ame ou me odeie" eu adoro e recomendo, principalmente pra acompanhar com churrasco como eu fiz, os sabores combinam muito, Prost !
Cerveja defumada maravilhosa! No aroma, logo ao abrir lembra feijoada, carne (churrasco), bacon, madeira queimada em forno a lenha ... uma delícia !
Escura avermelhada, rubi e corpo leve. Colarinho denso e de boa duração, bege. Na boca, lembra tudo que foi citado no aroma. Perfeita combinação para um churrasco ou feijoada de domingo na lenha.
Minha primeira Rauchbier degustada. Uma surpresa após a outra. Primeiro pela aparência do rótulo, com elementos gráficos muito bonitos. Após aberta, um agradável aroma de defumado, um final adocicado, que harmonizou perfeitamente com a costela de porco que acabara de preparar. A cor âmbar escura lembrava malte torrado e o líquido límpido com média carbonatação, sem resíduos, com creme amarelado, mas de pouca persistência. O sabor é único, de malte defumado, com notas de couro e fumaça. Amargor suave e bom retrogosto. A sensação é de uma cerveja complexa, aromas únicos e sabor marcante, numa boa combinação que tornam esta cerveja um conjunto que impressiona todos os nossos sentidos.
Verteu uma cor marrom rubi com dois dedos de espuma densa de boa duração.
Incrível aroma predominante de bacon e presunto defumado.
Seu sabor é menos defumado que o sugerido pelo nariz, mas ainda assim intenso. Delicioso gosto de maltes defumados e assados com toques de bacon e presunto, com notas terrosas e de pinho, que fazem o impossível, possível, uma cerveja poderosa e mesmo assim refrescante.
Retrogosto seco e amargo com um sabor residual defumado e de madeira queimada.
Corpo médio com boa carbonatação e bolhas pequenas e uma sensação crocante.
Eu amo esta cerveja saborosa e legendária. Como você pode fazer uma cerveja que tem sabor de bacon, refrescante e prazerosa de beber? Cerveja extraordinária, altamente recomendável.
