Uma cerveja escura e translúcida, cumpre o que promete uma perfeita rauchbier, equilíbrio harmonioso,corpo médio, sensções agradabilíssimas "de fumaça", excelente cerveja oriunda de Bamberg !
Uma bela cerveja negra com tons avermelhado. Uma bonita espuma creme porém com curta duração. Média carbonatação.
Aroma forte do malte defumado, notas de bacon ou salame. Parece que fiz uma viagem a parte de Embutidos no supermercado, rs.
No sabor, surpreendentemente mais fraco que o aroma, novamente a presença do malte defumado lembrando algo madeirado e de bacon, porém com um toque de cinzas, retrogosto, bem fraco, de cinzas e lá no fundo bacon.
Achei bem diferente das outras duas Rauchbiers (que eram nacionais) que tomei, sendo muito mais forte e com menor drinkability que as outras.
Fica uma menção pra linda garrafa que é envasada.
Cerveja muito diferente de tudo que já tomei! Não é a primeira Rauchbier que provo, mas essa está muito além das outras.
Coloração marrom, com creme cor de caramelo não muito alto, mas bastante duradouro. Aroma defumado agradabilíssimo, lembrando muito as especialidades embutidas alemãs. No sabor, a grande novidade, essa breja tem gosto de churrasco, ou qualquer outro defumado, lembrando-me, inclusive, bacon! Bastante encorpada, carbonatação média. Para quem gosta do estilo, boa drinkability, mas o aroma/sabor extremo de defumado pode ser um problema aos outros. Agradou-me bastante, mas dificilmente conseguirei passar da primeira garrafa.
Cerveja que apresenta no aroma notas intensas de defumado. Parece que você vai encontrar um pedaço de bacon dentro da garrafa. Isso se reflete no sabor, mas a medida que se bebe, a cerveja se mostra bem menos agressiva. Interessante.
Cerveja agradabilissima. Estranha, positivamente estranha.
Na coloração se mostrou entre o marrom e um acobreado. Creme de média persistência e carbonatação média também.
No aroma, que seguiu ao gosto, um intenso aroma defumado, lembrando algo como peito de peru defumado, azeitonas escuras e algum herbaceo do lupulo.
Seu corpo mostrou bem leve, aquoso.
O Sabor muito bom de defumado e um denso amargor de lupulo ficaram na boca, com final esfumaceado.
