Uma cerveja que me gerou expectativa quando a provei, uma Stout Adocicada, confesso que a Caracu me veio a lembrança quando tomei a Xingu. Senti um gostinho Acafeinado de leve, um amargor adocicado e gostoso, uma cerveja para fugir da tradição das pilsens. Corpo mediano e uma espuminha gostosa de cor amarelada com toques de café. Malte torrado. Achei uma cerveja bem "Brasiliana" mesmo. Caramelinho discreto e um bom drinkabillity. Particularmente, simpatizo com ela!
Já havia tomado a pretinha algumas vezes, porém sem dar a devida atenção. Vamos lá:
Espuma bege de boa formação e duração, carbonatação média. O aroma é um maltado bem levinho, mais para caramelo, bisnaguinha e um vinagre bem discreto. O sabor é bom, caramelo e malte torrado, em proporções bem suaves. Um pouquinho aguada. Amargor no retrogosto, mas com um metálico desagrádavel ao fundo. Como diriam os gringos, not bad at all. Surpreendentemente, achei que seria muito adocicada e não é... Vale!
