Cor turva amarela com dois dedos de espuma com boa duração.
Aroma floral, cítrico e um toque de bilis(?).
Sabor original e bem diferente, resume-se a um gosto de vinho branco sofisticado. Bem ácido e com um elegante azedo e algo de lúpulos florais e herbáceos. Notas de limão, casca de laranja e condimentos. Retrogosto bem seco com uma nota residual cítrica de limão.
Corpo médio com boa carbonatação efervescente.
Foi realmente uma surpresa agradável, bem original e refrescante. Difere-se de Witbiers belgas dado seu azedume e gosto predominante de uvas verdes. Você tem que provar isso.
