Coloração dourada com tons alaranjados.
Líquido turvo.
Boa formação de espuma branca, fofa, de média/curta duração.
Aroma frutado, com lúpulo floral, malte doce e açúcar.
Sabor frutado, suavemente lupulado, com malte doce e açúcar, acompanhados de brando amargor.
Textura aguada e ligeiramente cremosa.
Final levemente picante.
Cor amarela, um pouco turva, com bastante espuma densa com boa duração e deixando traços.
Aroma floral com notas leves de maltes defumados, com notas cítricas e de pão.
Sabor de laranjas não doces, malte claro e damasco com toques florais e herbáceos (chá de camomila). Retrogosto seco, um pouco cítrico e adstringente.
Corpo de leve a médio com baixa carbonatação e com bolhas diminutas.
Difícil de encaixar-la num estilo, o que é uma boa indicação como eles dizem que é um novo estilo. Eu gostei da mistura cítrica e floral marcante, de sua sensação diferente e personalidade própria, e a história por detrás. Lembrou-me um pouco de uma Heather Ale como a Fraoch.
Gostei muito da história acerca desta cerveja e da iniciativa, mas uma Specialty Beer é difícil de avaliar porque não temos referência; então parto do gosto pessoal e do custo benefício.
-APARÊNCIA: dourado alaranjado um pouco embaçado, o creme é branco com altura de 1 dedo e média duração.
-AROMA: maltado com cereais, frutado e lúpulo como grama com um toque mais picante. O levedo se destacou com uma intensidade alta que lembrou aquela cerveja Bruge (que é muito ruim).
-SABOR: ainda bem que não ficou tão parecida com a Bruge no sabor. Deu a impressão de algo cru, não tem acidez, o adocicado e o amargo dão um equilíbrio meio esquisito junto à adstringência.
-TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade acima da média, carbonatação alta, final amargo adstringente com média duração.
-CONJUNTO: estranha, diferente, mas como falei anteriormente, devido ao custo benefício EU PASSO, pois é mas cara que outras ótimas cervejas da Bierland! A drinkability é média.
Considerada uma Specialty Beer, pq não se enquadra em estilo nenhum, foi elaborada conforme receita dos colonizadores de Blumenau, com lúpulos florais, maltes levemente tostados e um toque frutado. Bem, pela história da cerveja a expectativa era enorme, mas fiquei frustrado, pois a achei enjoativa desde o aroma, que apresentou um cheiro de pétalas de rosas murchas, rs. Breja leve e sem corpo, seu sabor segue o aroma, não senti o frutado, nem o malte tostado, o lúpulo floral dominou até o retrogosto, não gostei.
Esta versão da Bierland priorizou os maltes, evidenciando o dulçor e o aroma maltados, seguido de leve sensação herbal. A cerveja é leve, tem boa carbonatação e formação de espuma. A sensação defumada aparece só no retrogosto. Achei a ideia bem bacana.
