Elevação de espuma média, com mediana duração, sobre um líquido dourado com leve turbidez. Aroma de malte, lúpulo, pão francês e aveia. O gosto segue o aroma. Carbonatação média e alta drinkability.
No copo uma cerveja dourada mais escurecida, com baixa formação de espuma e media duração
Aromas de pão, fermento, e um leve frutado
Sabor acompanhando o aroma ficando bem forte o fermento, inclusive no retrogosto, amargor bem baixo
Cerveja fácil de beber, ate pela pouca graduação alcoólica.
Coloração dourado escurecido, apresentando turbidez.
Espuma de média duração e formação. Aromas maltados, predominando cereais e com discretos lúpulos florais.
Bom corpo, sabor maltado com um toque adocicado no início e com traços discretos de caramelo e madeira.
A cerveja Blumenau é exclusividade da Bierland que teve a ideia ousada de criar um estilo de cerveja que remonta ao período da colonização, empregando técnicas de produção da época.
Sem dúvida é uma boa cerveja e está acima da média. Quando encontrar este rótulo, não pense duas vezes.
Fui procurar uma pilsen ou uma cerveja de trigo para harmonizar com um sushi, e o cara me indicou essa Bierland Blumenau. Ele disse que tinham 5 tipos de malte, mas pelo que li ele deve ter se enganado, são 3 maltes e 2 lúpulos. Outra curiosidade é que esse pode ser um novo estilo, estilo "Blumenau".
- O aroma é parecido com um pilsen, com um toque defumado.
- Cor entre dourado e âmbar(SRM de 5 a 7)
- Pouca espuma
- Leve amargor, e o sabor é de defumado e pão.
- Gostei e indico, não é uma graaaaaande surpresa, mas é uma boa cerveja.
