Ceva interessante de ser provada. Cítrica e frutada. No aroma laranja e coentro. Na apresentação um palha levemente turvo, com creve branco de boa persistência. Sabor adocicado e acompanha o aroma. De corpo e carbonatação médios. Experimentando com Sushis e Temakis.
Servida no tumbler apresentou coloração amarelo palha com espuma branca de pouca formação e média persistência. No aroma temos coentro, raspas de laranja, limão siciliano, coentro, condimentos e pão doce. O sabor segue o aroma, complementado por doce de casca de laranja, biscoito, cravo, baunilha e capim limão. Interessante receita.
Coloração amarelo palha levemente turva.
Espuma branca de média formação (2 dedos), mas pouca duração.
Aroma de média proeminência, destacando-se o cítrico do limão, condimentado do coentro e casca de laranja.
Sabor destaca-se notas frutada e cítricas de laranja e limão e levemente ácidas deste último. O coentro aparece bem no final, dando um leve condimentado. Bem equilibrada e refrescante.
Textura aveludada, carbonatação média baixa e corpo muito leve.
Altíssima drinkability.
Muito boa essa wit, o coentro estava bem inserido, condimentado pouco agressivo. Gostei. Uma das melhores no estilo para mim.
Cor amarela levemente turva com uma espuma densa de duração média, mas deixando uma camada constante.
Aroma predominante de laranjas cremosas, se existisse tal coisa. Toque de pimenta seca e camomila.
Sabor cítrico com notas de suco de laranjas com casca de caixinha, pão branco, pimenta seca ou noz moscada, camomila, limão siciliano e algo de lúpulos herbáceos. Não menciona coentro no rótulo, mas parece que está lá, talvez a combinação de ingredientes.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Sensação cremosa.
Uma Wit diferente e interessante, mas algo fez com que não casou com meu paladar. Os ingredientes não se combinaram para produzir uma equação sólida. Mas ainda assim recomendo que a prove para ver se casa com teu gosto.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,25
