Na garrafa que nos foi servida estava estampado teor alcoólico de 4,8%.
Cerveja de coloração dourada e límpida, com carbonatação mediana.
Espuma branca, com boa formação, média densidade e persistente, deixando as bordas internas do copo marcadas.
Aroma adocicado, maltado.
Sabor de malte bastante proeminente, com amargor de lúpulo mais discreto.
No retrogosto, também não se percebe bem o lúpulo.
Aparência: em uma caneca alemã fica perfeita, remetendo a uma noite fria da Áustria; espuma tradicional, permanente; líquido translúcido e dourado. Aroma: quase fugaz, sem metálicos. Paladar: leve, refrescante (contradiz a minha noite fria, né?!), malte de cevada aparente e um leve amargor. Para mim, remete mais a uma Bohemian Lager, mas quem sou eu para enveredar em tal seara?!?!
Lager bacana de fabricação própria do Café Viena em BH.
Faltou um pouco aquele "tostadinho" que costumamos encontrar em Vienna Lagers. Lúpulo bem discreto, embora não ausente.
Não é um primor de cerveja, mas também não faz feio.
Boa lager de fabricação própria da cervejaria Café Viena, de BH. De fato, o malte se sobressai ao lúpulo. Mas a cerveja também não é nenhum fenômeno. Boazinha.
