Coloração marrom escura, com creme denso e consistente. Aroma de chocolate, tostado e frutas vermelhas. Sabor de chocolate, café, torrado e frutas vermelhas, com alcool perceptivel e retrogosto levemente amargo em que aparecem notas de nozes. Carbonatação alta. Dubbel de muita qualidade!
Certeza que já entrou para a minha galeria de Tops! A breja é maravilhosa para o meu gosto pessoal! Creme grande, cremoso, bege e duradouro. Líquido marrom muito escuro, um pouco opaco, mas sem ser turvo. Textura cremosa, carbonatação de leve para média, final adocicado e durador. O aroma é muito forte, onde para mim predominou o levedo, com fortíssimas notas de queijo bolorado que permanecem fortes por todo o cálice. Um pouco de cereais, amendoas e floral perfumado. O sabor segue o aroma com alcool perfeitamente inserido, notando-se claramente o queijo bolorado. A famosa breja com sabor de breja! Perfeita!
Coloração amarronzada e espuma de média formação e duração. O aroma praticamente inexistiu, lembrando algum malte e caramelo. Se no nariz a breja não foi o que esperávamos, no paladar ela fez bonito, muito bem carbonatada, aveludada, quente e equilibrada, com notas de chocolate e bala toffee. Seca, curta e meio amarga ao final.
