Bier Hoff Nigra

Cervveja escura mas consegue-se ver atraves do copo, espuma bege com boa formação e persistencia, aroma de malte torrado, cerveja lupulada, amargor medio, refrescante, retrogosto que remete a cafe e chocolate, mas... é cara para uma lager.

Coloração escura, boa formação mas sem persistência. Aroma notas leves de café e torrado. No sabor, levíssimo chocolate, café e torrado, tudo muito leve e sutil. Corpo baixo (podia ser mais) retrogosto quase nulo. Aroma e sabor de ferro (pode ser o exemplar).

Não apresenta aroma significante.
O líquido é negro, c/ espuma bege, de bolhas pequenas e aspecto cremoso breve.
A primeira sensação do conjunto é o malte torrefado e um pouco de café.
Logo depois se precebe a carbonatação baixa, o amargor do lúpulo tomando conta e o final seco.
O retrogosto tem um leve amargor contínuo.

No geral é uma cerveja que se apresenta com corpo leve, saborosa e refrescante.

Cerveja de cor preta que ao por contra a luz fica um vermelho rubi. Fez uma boa espuma bege com uma boa duração.
Aroma bem leve de maltes tostados.
Gosto refescante com maltes tostados e toques de chocolate amargo e um pouco de caramelo. Retrogosto levemente seco e com notas de chocolate amargo.
Boa carbonatação e corpo de leve a médio.
Nada mal, embora sería melhor se fosse um pouco menos doce (não que seja enjoativa).

Gostei da aparência. Líquido bem escuro, negro, mas que contra a luz apresenta um bonito avermelhado rubi. O creme bege, bem formado, de altura boa e com uma média consistência, durou bastante e deixou belas marcas no copo.
Gostei dos aromas bem destacados de caramelo, suaves toques de café e chocolate.
Gostei também do sabor dessa cerveja. Logo de início um caramelo e chocolate amargo. É possível perceber um leve amargo do malte torrado e também um bom amargor de lúpulo. Uma leve acidez apareceu, talvez pela demora em degustar. O álcool também deu as caras O retrogosto é curto, levemente amargo e torrado. Essa é uma cerveja de corpo médio baixo, com pouca carbonatação e que deixa a sensação de equilíbrio.