Líquido de coloração castanho-escuro, semitranslúcido, com boa carbonatação.
Espuma bege, abundante, densa, de longa duração, que deixa marcas finas pelo copo.
Aroma de malte torrado e de suave café.
Sabor de malte torrado, e de café (suave), e baixo amargor.
Final seco.
Servida na caneca apresentou coloração marrom escura com reflexos rubi e espuma bege de boa formação e média persistência. No aroma temos torrefação, pão preto, caramelo e frescor dos lúpulos que remetem à grama. O sabor acompanha o aroma, complementado por chocolate amargo, café e herbal.
A classificação da breja no site está incorreta. Trata-se de uma Schwarzbier, bem menos maltada que uma Munich Dunkel. Segue em anexo uma foto do rótulo para os incrédulos.
