Coloração castanha avermelhada levemente turva com boa formação de um creme bege, denso, e de boa duração.
Aroma cítrico, maracujá, herbal e um leve adocicado ao fundo.
No sabor o amargor do lúpulo ficou muito bem inserido e agradável. Há sensações cítricas, maracujá, herbal e um leve dulçor. Retrogosto amargo e levemente tostado. Baixa carbonatação e médio corpo. Ótima pedida
Sensacional breja!
Coloração avermelhada, com creme bege claro de alta formação e média duração.
No aroma, bastante presença de lúpulo herbal, e algo cítrico, muito agradavel.
No sabor, destaque para o malte, caramelo e o tostado, mas existem outras sensações, todas muito bem equilibradas com o lúpulo que se faz sempre presente,mas sem exageros.
O retrogosto é de média duração, seco e amargo, na medida.
Drinkability nota 10, é dificil se contentar com apenas uma garrafa.
Coloração âmbar, líquido levemente turvo, média formação de um creme bege denso e de alta duração. O aroma revela um mix de notas cítricas, florais e de malte-caramelo. Bem agradável. No sabor, notamos a presença do cítrico, do caramelo e um longo amargor herbal no final. Cerveja de corpo médio, média carbonatação, alto drinkability e muito bem balanceada. Recomendo!
Excepcional Rogue.
Começa com o tradicional rótulo da cervejaria remetendo aos trabalhadores braçais em estilo dos anos 60.
Vertida no pint apresentou um líquido avermelhado intenso que apresentou um creme de boa formação, média persistência e bons laces.
Aroma soberbo. Muito lúpulo (dry hopped) com notas cítricas, maracujá, grapefruit e capim limão sobre uma sólida base de malte levemente tostado.
Corpo leve e carbonatação média.
No sabor o malte domina o início mas aos poucos o lúpulo mostra-se mais herbal do que no aroma. Muito equilibrado. O final é suavemente amargo mas bem seco. O aftertaste tem mel e ervas e incita à uma nova rodada.
Equilíbrio perfeito entre maltes tostados e lúpulos americanos. Me convenceu!
Cor âmbar, avermelhada, brilhante, creme bege, de média formação e duração,mas que fica perene com uma fina camada sobre o liquido.
Aroma cheio de lúpulo, sendo bem suportado pelos maltes caramelados e um tantinho torrado, fazendo uma ótima cama para a explosão de lúpulos aromáticos.
Logo de cara senti os lúpulos herbais e cítricos de boa intensidade, que remetem a grama recém cortada (que é característica dos lúpulos americanos!), capim-limão e erva cidreira (como no chá!); a citricidade vem com grapefruit e laranja, e talvez tangerina mais de fundo. O malte traz caramelo, que dá uma revigorada maior no aroma, assim como um fundinho de café e ainda mel. E mais para o final algo floral bem gostoso.
O paladar é uma delicia. Muito equilibrado, mas que tende para o lúpulo sempre, mas nada que me incomode (lupulomaniaco??), o malte tem maior presença aqui que no aroma, o que a deixa na medida. Na boca ela tem boa intensidade nas sensações herbais, o que me agrada bastante, ainda mais com a erva cidreira, que adorava quando criança; mas ainda tem a grama e capim-limão, que dá um frescor bem gostoso ao palato. O malte se faz presente com intensas notas de caramelo e um toquezinho de café em segundo plano, assim como um floral de lavanda,
O final é amargo, puxando para ervas e condimentos e madeira, doce, que tem caramelo e mel, segundo de café e terminado num amargor delicioso que não perdura quanto eu desejava de ervas, mas ainda saboroso.
Breja que faz uso do Dry-hopping, deixando as sensações dos lúpulos intensas, mas tem equilíbrio muito bom com os maltes. Com corpo de médio para leve e carbonatação não muito alta, ela tem ótima drinkability, claro que não para quem não curte a “erva”, pois para quem curte, é um deleite. O preço não ajuda, mas vale uma meiada com os brothers com certeza!
