Bela apresentação, coloração negra e opaca, espuma marrom, densa e duradoura. Aroma de malte torrado e café. Sabor com um amargor bem presente, corpo leve. Final seco e estranhamente ácido ao final do copo.
Cerveja escura com creme marrom de boa consistência e duração. Ótimo aroma torrado e sabor tostado de malte além de um leve dulçor maltado. Foi uma das melhores Schawzbier que eu já degustei, muito melhor que muitas alemãs por aí. Entre os 4 estilos de cerveja da Überbräu, este foi o melhor deles. Òtima drinkability.
Coloração escura, com boa formação de espuma, consistente. Aroma de café velho e algo cítrico. Sabor de café e caramelho, além do ácido, que desequilibra todo o conjunto. Aguada. A iniciativa de fazer uma cerveja artesanal no Triângulo é meritória, e torço para que melhorem a qualidade do produto. Infelizmente, a Überbrau que provei estava péssima.
