Clara amarelada,turva,espuma bem formada e duradoura;no nariz um aroma predominante maltado,notas frutadas aparecendo ao fundo;sabor na mesma linha do aroma com malte em primeiro plano e um leve azedume no final remetendo à Cajá,amargor baixo;média carbonatação,baixo corpo,refrescante,drinkability mediana.
Se tratando de uma lager , a proposta é excelente.
Com adição do suco de cajá e umbú ela se torna uma pilsner fora do comum. De espuma branca de boa formação e turva. No olfato, cajá e umbú como atores principais e leve biscoito equilibrando todo conjunto.
Ótima cerveja, ótima proposta !
