Clara amarelada,turva,espuma bem formada e duradoura;no nariz um aroma predominante maltado,notas frutadas aparecendo ao fundo;sabor na mesma linha do aroma com malte em primeiro plano e um leve azedume no final remetendo à Cajá,amargor baixo;média carbonatação,baixo corpo,refrescante,drinkability mediana.
Mais um rótulo da Colorado, de Ribeirão Preto (SP) - cervejaria pertencente à AmBev.
Lançado em outubro de 2019, trata-se de uma base de American Lager com adição de sucos de cajá e umbu. Seu nome é uma homenagem à música homônima do cantor/compositor pernambucano Alceu Valença.
Líquido turvo de coloração amarelada. Servido, forma uma camada fina e fugaz de espuma esbranquiçada.
Aroma dominante de malte, passando por cereais e um pouquinho de pão, com percepção discreta das frutas ao fundo.
Na boca mostra corpo baixo-médio e moderada carbonatação. Sutil dulçor de malte acompanha notas de cereais e suave panificação; leve caráter frutado complementa em segundo plano. Um azedinho tímido pontua o final pouco amargo, predominantemente maltado.
Cerveja apenas OK que não me instiga a repetição. Confesso que, pela proposta, esperava bem mais refrescância.
