Tripel muito fiel ao estilo
No aroma encontra-se um condimentado lembrando camomila, tomilho, coentro e frutas amarelas lembrando limão siciliano muito acentuada, no final a um floral e notas de mel.
No sabor ha presença do dulçor do malte, notas cítricas e final seco.
Incrível como colocaram 9% de álcool nesta cerveja sem acentuar aquele aquecimento tradicional das cervejas mais alcoólicas.
Antes de mais nada tenho que dizer que adoro essa breja, sempre que acho com bom preço levo pra casa. Mas vamos a degustação. Cerveja dourada escura, espuma de boa formação e de média duração, no aroma frutas cristalizadas, pêssego, abacaxi, aroma delicioso da levedura belga, algo de especiarias como cravo e coentro. Aroma de lúpulo herbal um pouco floral, há um leve aroma de mel também. No sabor ela é frutada e levemente condimentada, amargor suave e boa carbonatação, os sabores seguem o aroma. retrogosto seco e frutado. Não é tão boa como a westmalle ou a Gouden Carolus, mas é excelente.
Tripel de coloração dourada, espuma bege claro e volumosa.
Aroma maltado, frutado, levemente caramelado e floral.
Pouco adocicada, com predominância do amargor, inclusive no final.
Corpo médio, álcool bem perceptível e carbonatação elevada.
Equilibrada, forte e com aftertaste um pouco seco.
