Affligem Tripel

Fantástica, retrogosto incrível. Corpo persistente e alto. Drinkabillity mais que alto, FANTÁSTICA.

Excelente tripel de ampla distribuição e bom preço no mercado nacional, para ter sempre na geladeira! Vibrante, jovial e cheia de energia, é uma tripel mais seca do que a média e de perfume fresco de frutas, flores e especiarias. No copo, mostra um bonito dourado escuro, transparente e com bom creme. No aroma, excelente tipicidade e complexidade: há um competente equilíbrio entre ésteres frutados (abacaxi em calda, laranja e uvas verdes/espumante), florais (rosas/perfume) e fenóis (apimentado marcante e algum cravo). Ao fundo, o malte traz a leveza do pão-de-ló e uma nuance abaunilhada. Fermento, tinta, mineral e xarope fecham com chave de ouro. Na boca, ela se revela atrevida, com ataque ácido e vibrante e final seco, amargo e picante sem exageros. A doçura é secundária mas acompanha o paladar ao longo de todo o gole. O corpo é bem leve considerando o alto teor alcoólico, com sensação frisante da altíssima carbonatação que traz uma gostosa "agulhada" na língua semelhante a vinhos espumantes. Delicada e vibrante, consegue preservar ótimo frescor sem carregar demais na lupulagem. Fica numa deliciosa fronteira entre Belgian golden strong ale e tripel. Degustação recomendadíssima!

Coloração âmbar/cobre. Forma boa espuma, que se mantém até o final. Alta carbonatação, que confere uma sensação crocante à cerveja, ainda que de textura aveludada. Aroma com notas de malte torrado, mel, nozes, cravo, frutas cristalizadas, amêndoas e um pouco de álcool. Sabor de malte meia torra, cravo, sugestão de chocolate, potência alcoólica. Amargor do lúpulo no retrogosto. Final seco. Excelente!