Bela Tripel belga trazida da Holanda por meu caro aluno Christoph. Cerveja de coloração dourada, com leve enevoado, creme branco, alto e persistente. Aroma de frutas amarelas e/ou cítricas (limão siciliano, abacaxi, casca de laranja) cristalizadas, mais condimentos lembrando coentro. Na boca temos casca de laranja, abacaxi bem maduro, mel, cravo, coentro, álcool.
9% de teor alcoólico.
Dupla fermentação pelo q diz no rótulo.
Media carbonatação.
Espuma branca fina e bem cremosa de boa persistência.
Cor dourada levemente turva.
Aroma de frutas em caldas e malte lembrando whisky com um leve dulçor. Provavelmente por causa do período q maturação.
Na boca corpo médio.
Sabor de malte e um dulçor bem presente
Leve amargor.
Retrogosto de malte, licor e um pouco alcoólico, nem parece q tem 9% de teor com pouca acidez e media persistência.
Os sabores ficam bem presentes na boca.
Cerveja bem forte e potente dando uma boa sensação de aquecimento aumentando a cada gole.
Médio drinkability
