Essa cerveja artesanal mineira é uma típica representante das cervejas inglesas ruivas e encorpada. Apresenta complexo aroma frutado de personalidade marcante e um delicioso amargor pronunciado que seduz quem a conhece. Quem a convida para uma refeição não se arrepende.
Na caneca, mostrou-se translúcida, de cor castanha e com baixa formação de espuma nada persistente. No aroma notam-se caramelos. No sabor, além de caramelo, há maltes diversos e um leve amargor. Breja apenas razoável.
Coloração castanha translúcida.
Espuma bege, de fina formação e pouca duração.
Aroma de média proeminência, destacando-se caramelo, mel e oleaginosas.
Sabor segue o aroma, suavemente maltado, com leves notas de caramelo e oleaginosas. Sutis notas torradas também presentes. Final levemente doce, torrado e refrescante.
