Cerveja de coloração âmbar e com pouca formação de espuma no copo.
No aroma, um misto de caramelo e malte bem tostado. Amargor leve , mas muito bem inserido.
Cerveja de excelente qualidade, uma Pale Ale que se destaca dentre as demais.
Espuma com boa formação, mas curta duração, o que parece ser característica de toda a linha básica da Backer. Líquido âmbar, avermelhado, com carbonatação mediana.
Aroma de caramelo, evidente frutado, meio frutas vermelhas e meio cítrico, também um toque herbal. Na boca, um pouco aguada, mas com bom fundo maltado para um amargor cítrico típico.
Bitter correta e até agradável, mas poderá ser suave demais para alguns apreciadores do estilo.
Mais um rótulo Backer que me agrada muito. Os mineiros sabem fazer cerveja. Bastante maltada e com evidente carga de lúpulo, essa Pale Ale é extremamente aromática e possui um amargor controlado, balanceado e um corpo quase mediano. Lembrou-me muito o rótulo da Kutzsmman Torobayo, mas com mais leveza que aquela.
Recomendo.
