Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Amarronzada turva.
Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz mantendo um fino halo em torno da taça.
Aroma: Complexo. Inicialmente logo ao abrir a garrafa percebe-se um aroma tal qual de vinho tinto. Em seguida, aparecem notas amadeiradas de barril de carvalho, caramelo, frutas secas e algo que sugere uma leve acidez, muito bom!
Sabor: Predominantemente maltado com caramelo, mantendo-se em equilíbrio com o sabor amadeirado e frutado ao longo do gole. O final é de baixo amargor, levemente ácido, muito persistente e com retrogosto de vinho tinto. Excelente breja!!
Aroma toffe, melaço e muita madeira. Sabor maltado, castanhas, ameixa, madeira verde, vinho, especiarias, um pouco picante, chocolate ao leite e leve azedo final.
Que cerveja deliciosa. Equilibrada, bem seca,da vontade de beber tudo de uma vez, se fosse maior ou um litro seria otimo, bebo mais sem problema.Imagina isso com uma guarda...
Na taça mostrou uma coloração castanho-avermelhada, fechada e com um creme bege de baixa formação e persistência.
Aroma intenso e muito agradável trazendo as notas do vinho em primeiro plano. Também um toque de baunilha e apenas em segundo plano aparece a base de maltes. Uma acidez marcante já antecipa o que vem na boca.
No sabor o malte novamente faz apenas uma base para as notas do Syrah. Baunilha bem presente com um toque suave de madeira. Um leve dulçor de frutas secas aparece no gole mas que é logo cortado por um final bem ácido e já (me pareceu ao menos) com um leve toque de bretta. Aftertaste leve puxando para o vinho sendo suavemente ácido e frutado. Corpo médio para baixo assim como a carbonatação.
Realmente o barril fez muito bem para ela tornando uma cerveja incrivelmente fácil de beber. Cuidado com ela o ABV pode enganar.
