Eisenbahn Rauchbier

Líquido translúcido marrom-avermelhado. Creme bege de baixa formação e breve.
Aroma e sabor trazem um dulçor maltado, e notas de defuma e torrefação. Mais leve do que se espera para Rauchbier. Drinkability alto, mas essa combinação de dulçor e aspecto de cinzas não foi tão agradável a mim. Também não se deve procurar esse rótulo, se a ideia é tomar uma "cerveja defumada", achei muito leve nesse sentido.

Logo ao servir, o aroma defumado anuncia o que está por vir. A espuma, entretanto, mal chegou um dedo e não durou um gole.
Ao beber, o gosto do malte defumado ficou bem evidente e lembra bastante bacon. Pelo que li sobre o estilo, aparentemente a Eisenbahn não é muito intensa, apesar de ter levado prata na categoria flavoured beers do World Beer Awards 2013 (outra nacional, a Bamberg Rauchbier, levou ouro). Ao final, deixa um retrogosto bem agradável.
Pelo seu sabor bem distinto, não creio que seja um estilo que agrada a todos. Pessoalmente, gostei bastante e ajudou a introduzir o estilo – inclusive procurarei outras futuramente.

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Acobreada e translúcida, tem uma espuma de baixa formação e retenção.

O aroma, como é de se esperar do estilo, traz fumaça e bacon, mas de forma menos intensa do que o desejado.

O sabor tem uma entrada defumado-tostada mesclada a um adocicado caramelado, não me pareceu suficientemente defumada e lembro que na primeira vez que a tomei, fiquei bastante decepcionado com esse aspecto.

É uma boa cerveja, mas perde de longe pra outras do estilo.

Cerveja de cor marrom avermelhada com média carbonatação e espuma espessa de média duração, forte aroma de fumaça, sabor forte com começo doce, meio cítrico e final amargo. O retrogosto fica por conta do sabor da defumação. O corpo é macio, causando uma ótima sensação na boca. Cumpre o que promete. Foi minha primeira Rauchbier, logo não estou avaliando comparando com outras do mesmo estilo. Ao meu ver, uma ótima cerveja para se tomar em um jantar. Aconselho aos amigos.