Logo ao servir, o aroma defumado anuncia o que está por vir. A espuma, entretanto, mal chegou um dedo e não durou um gole.
Ao beber, o gosto do malte defumado ficou bem evidente e lembra bastante bacon. Pelo que li sobre o estilo, aparentemente a Eisenbahn não é muito intensa, apesar de ter levado prata na categoria flavoured beers do World Beer Awards 2013 (outra nacional, a Bamberg Rauchbier, levou ouro). Ao final, deixa um retrogosto bem agradável.
Pelo seu sabor bem distinto, não creio que seja um estilo que agrada a todos. Pessoalmente, gostei bastante e ajudou a introduzir o estilo – inclusive procurarei outras futuramente.
