Cor clara com boa turbidez, com creme branco generoso e duradouro. Aroma intenso de fermento e pão, com presença dos tradicionais, trigo, banana e cravo. No paladar não tem surpresa, sendo alinhado com o estilo. Apesar do intenso aroma de fermento que me causou um desconforto inicial foi uma boa experiência, com boa carbonatação, boa drinkability, final doce e longo e corpo leve.
Aroma de azeitona verde. Quis muito sentir banana ou cravo, mas a azeitona verde é o que prevaleceu. E foi unânime na mesa com cinco pessoas. Creme médio com boa duração. No sabor, não é muito encorpada e o que ressalta é a acidez. Com certeza uma das de trigo que menos gostei na minha vida.
