Cor laranja turva com uma espuma densa de ótima duração.
Aroma com notas de levedura tipo giz, bananas e leve cravo.
Sabor com notas de laranjas, bastante levedura, um pouco de cravos, alguma acidez e um pouco de oxidação. Retrogosto mediamente seco com um amargor baixo.
Corpo médio com carbontação apropriada.
Essa Hefeweizen pareceu-me bem cansada com notas amordaçadas.
Ap.3,5 Ar.2,75 Sab.3 Sens.3 Cj.3
No copo: coloração acobreada/alaranjada, turva, baixa formação de creme de média/longa persistência.
Aroma: banana, cravo e malte de trigo.
Sabor: acompanha o aroma.
Dulçor leve/médio. Amargor leve. Carbonatação média.
Corpo leve. Drinkability alta.
Bela cerveja weiss. Bem dentro do estilo. Pra ficar melhor, só se for encontrada por valor menor. Aprovada.
Cor clara com boa turbidez, com creme branco generoso e duradouro. Aroma intenso de fermento e pão, com presença dos tradicionais, trigo, banana e cravo. No paladar não tem surpresa, sendo alinhado com o estilo. Apesar do intenso aroma de fermento que me causou um desconforto inicial foi uma boa experiência, com boa carbonatação, boa drinkability, final doce e longo e corpo leve.
