Coloração alaranjado, levemente turva, pouca formação de espuma, boa persistência. Aroma intenso, maltado, caramelo. O sabor acompanha bem o aroma, com dulçor alto. Bem encorpada, álcool perceptível. Amargor médio. Boa drinkability. Ótima cerveja, não chega ser licorosa, mesmo com o alto grau de dulçor, não atrapalhou a experiência.
Cerveja cor de caramelo, espuma branca de formação pouca e irregular, duração mediana, aroma de caramelo e certo adocicado frutado, também aroma de frutas cristalizadas tímido, no sabor ela é bem doce com as mesmas nuances do aroma, lembrou a strong da eisenbahn, amargor suave, corpo médio, retrogosto doce, mais uma tripel brasileira fraca.
Aroma maltado e doce, mas o álcool aparece bem. O amargo não é muito bom e se destaca no sabor mas fica mais agradável com o tempo e se percebe o doce dele, e o álcool está razoavelmente inserido para o teor alcoólico. Um aspecto que gostei do paladar foi o umami, muito agradável. Textura encorpada, e o adocicado é sentido mais no tato "melado" que no sabor, o que me incomodou. Esta foi minha segunda experiência com tripel, e ficou bem abaixo da primeira, quebrando minha expectativa. A sensação de alcoolização é bem agradável - pena não ser um critério de avaliação.
