Ezequiel Souza escreveu: Diego, eu não medi a cor. Exites uma "escala" de cor e deduzi que a minha esta entre 14-24.
Existe alguma forma de medir a cor da cerveja?
Abraço e obg pela ajuda!
Ah sim, agora entendi. Fiquei imaginando com vc tinha medido essa cor...rss
Minha opinião é esperar a cerveja ficar pronta para uma melhor avaliação..
Quanto à "potência", realmente vai se enquadrar mais em uma weizenbock, mas apenas isso é muito pouco para ser considerada como tal. A cor como disse, vai clarificar depois da fermentação/maturação.
Lendo o BJCP, lá indica que uma weizenbock possui versões mais claras e mais escuras, sendo as escuras mais tradicionais, com sabores lembrando ameixa e passas, com um leve caramelo aceitável.
Como disse, espere ficar pronta e depois nos conte como ficou...
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