Weiss ou Weizenbock eis a questão

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9 anos 11 meses atrás #65116 por Ezequiel Souza
Diego, eu não medi a cor. Exites uma "escala" de cor e deduzi que a minha esta entre 14-24.

Existe alguma forma de medir a cor da cerveja?

Abraço e obg pela ajuda!
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9 anos 11 meses atrás #65118 por Claudinei  

Ezequiel Souza escreveu: Existe alguma forma de medir a cor da cerveja?


Nobre, eis a resposta...

www.brejas.com.br/forum/cervejas-e-degus...lara-ou-escura#61094
 
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9 anos 10 meses atrás #65120 por Diego Maciel

Ezequiel Souza escreveu: Diego, eu não medi a cor. Exites uma "escala" de cor e deduzi que a minha esta entre 14-24.

Existe alguma forma de medir a cor da cerveja?

Abraço e obg pela ajuda!


Ah sim, agora entendi. Fiquei imaginando com vc tinha medido essa cor...rss

Minha opinião é esperar a cerveja ficar pronta para uma melhor avaliação..

Quanto à "potência", realmente vai se enquadrar mais em uma weizenbock, mas apenas isso é muito pouco para ser considerada como tal. A cor como disse, vai clarificar depois da fermentação/maturação.

Lendo o BJCP, lá indica que uma weizenbock possui versões mais claras e mais escuras, sendo as escuras mais tradicionais, com sabores lembrando ameixa e passas, com um leve caramelo aceitável.

Como disse, espere ficar pronta e depois nos conte como ficou...
Os seguintes usuário(s) disseram Obrigado: Ezequiel Souza
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9 anos 10 meses atrás #65121 por Ezequiel Souza
Muito obrigado meu caro!!!

Vamos esperar pra ver, qnd ficar pronta eu posto aqui para vcs verem.
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