Receita de America IPA.

Pedro Fraga escreveu: Curto a idéia de IPA Alemã ou Tcheca rs

Já fiz uma onde usei uma quantidade absurda de saaz que eu tinha e ficou bacana.

São esses relatos que faltam aqui no fórum. Como ficou a Tchec IPA?

German IPA eu já fiz, meio que embalado no lance da Seasons, mas não curti muito.

Eu curti, mas acaba lembrando bastante uma bohemian pilsen extremamente lupulada. O que eu já tinha feito várias vezes é abusar do saaz em estilos belgas, como saison e tripel.

Fiz uma saison somente com maltes de cevada e trigo e usei o Saaz e achei o resultado muito bom. Inclusive por isso quis usa-lo novamente. Além disso achei que o estilo aceitava outras origens desde que mantido a característica do lúpulo ser o artista da coisa.
Mudei na IPA para cascade pois o perfil de aroma me pareceu mais apropriado.

Fala Pessoal,

Pretendo brassar em breve uma AIPA Single Hop. Estou muito na dúvida em qual lupulo usar.

Gosto do Citra, Castade e Mosaic, mas estou preocupado com a quantidade por litro que usarei para amargor.

Abs.