Filtragem do Fermento

Pessoal,

Minha cerveja está ficando com bastante fermento no fundo da garrafa, e consequentemente ficando com aroma desse fermento também.
Como devo proceder para evitar isso ?
Talvez filtrando antes de engarrafar ? Mas como ?
Se eu conseguir retirar esse fermento, não comprometo o primming ?

Obrigado,
Rogerio Baldini

Salve Rogério.
Como foi o processo de fermentação e maturação?
Você fez a transfega descartando o fermento do primeiro balde?
Qual é a altura da torneira em ambos os baldes?
Nesses processos perdemos um pouco de cerveja mas evitamos levar o fermento para a garrafa.
Um abraço e boas cervejas por aí.

Marcelo,
Muito obrigado pelas dicas. Já fiz algumas dessas experiências que deram resultado.
Acho que entre as questões mais importantes estão a troca de balde da fermentação para a maturação e a maturação com temperatura baixa para ajudar a decantar o fermento.

Abraços cervejeiros,
Rogerio.

Uma boa maturação com temperaturas baixas resolve bastante o problema, como o Marcelo comentou, perde-se um pouco de cerveja, mas evita bastante que o fermento vá para a garrafa.

Alguem utiliza aquele clarificante a base de colageno de peixes?
Não interfere muito na formação da espuma?

Uma Pergunta..... a quantos graus se recomenda fazer a maturacao de ALES?
Estou fazendo a +-8 graus!! Ta certo isso?