A diferença básica está na lupulagem, a American é feita com lúpulos americanos que dão sabores e aromas mais cítricos e frutados diferente dos herbais, terrosos e condimentados lúpulos ingleses. Dentro do american IPA existem variações a east coast tem base mais maltada, mais corpo e equilíbrio entre malte e lúpulo, já as West Coast são mais puxadas para o lúpulo, menos maltadas, menos corpo, mais secas e com aroma e sabor de lúpulo mais pujante. Diz que essa diferença se dá devido a maior concentração da produção de lúpulos na costa Oeste.
