CaraVienne onde comprar?

Sério brother? Eu jurava que dava ao menos pra ficar "docinha" heheheh
Bom de qualquer forma vou tentar e ver o que vai dar, aproveitar que nós podemos fazer mais e mais e mais hehehehe se não ficar exatamente como eu quero na próxima a gente vai acrescentando algumas coisas.

Mas de qualquer forma valeu a dica, vou ver que bicho vai dar, qualquer coisa na próxima sapeco o caramelo = ]

Kin Cortezao escreveu: Sério brother? Eu jurava que dava ao menos pra ficar "docinha" heheheh
Bom de qualquer forma vou tentar e ver o que vai dar, aproveitar que nós podemos fazer mais e mais e mais hehehehe se não ficar exatamente como eu quero na próxima a gente vai acrescentando algumas coisas.

Mas de qualquer forma valeu a dica, vou ver que bicho vai dar, qualquer coisa na próxima sapeco o caramelo = ]

Cara, eu não sou especialista pois ainda estou começando nessa área.
Você vai até conseguir fazer ela ficar "docinha".
Mas o caso das malzbier é que, eu acho, elas não levam maltes torrados ficando escuras por causa do corante caramelo.
Assim, elas não tem aquele gosto de café tipico dos maltes torrados e pegam mais o dulçor.
Enfim, você vai conseguir fazer uma cerveja docinha, mas ela acabará ficando um pouco longe de uma Brahma Malzibier por exemplo.

Se eu falei alguma besteira, alguém me corrija por favor.

Assim, elas não tem aquele gosto de café tipico dos maltes torrados e pegam mais o dulçor.
Enfim, você vai conseguir fazer uma cerveja docinha, mas ela acabará ficando um pouco longe de uma Brahma Malzibier por exemplo.

Eu ia comentar isso. Vai dar algo parecido com uma schwarzbier ou uma dunkel, não?

Deverá ser feito uma pale lager e adicionar corante caramelo para se fazer uma mazbier. Lembrando que se trata de uma lager, uma família de cerveja que é muito difícil de se fazer artesanalmente. Na Alemanha malzbier é tipo um energético pois seu grau alcoólico e muito baixo, mas aqui é uma SAL com corante caramelo, nada de malte torrado nem chocolate, apenas malte pilsen e adjuntos.

Yuri Lopes escreveu: Deverá ser feito uma pale lager e adicionar corante caramelo para se fazer uma mazbier. Lembrando que se trata de uma lager, uma família de cerveja que é muito difícil de se fazer artesanalmente. Na Alemanha malzbier é tipo um energético pois seu grau alcoólico e muito baixo, mas aqui é uma SAL com corante caramelo, nada de malte torrado nem chocolate, apenas malte pilsen e adjuntos.

sim, malzbier é isso, só nao acho dificil de fazer artesanalmente, visto que o corante adicionado esconde os defeitos. é assim na grande indústria, lote que deu algum problema vira malzbier...

O problema Marcelo é fazer a lager, exige atenção e cuidados em dobro em relação a uma simples pale ale, em casa talvez somente o corante não seja capaz de esconder os defeitos...