Pegadinha do vinho

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14 anos 6 meses atrás #16079 por David Brun
Criado por David Brun no tópico Pegadinha do vinho
No último mês, o site Vinhos do Brasil realizou uma ação que pegou muito enochato de "calças curtas". Será que o vinho daqui é ruim ou o brasileiro que é preconceituoso?

Tudo começou com um sommelier oferecendo um vinho sem rótulo para os abordados. Durante esta degustação ele questionava: de qual país do mundo seria a bebida?

O enófilo disparava na hora diversos nomes de grandes países produtores de vinho: Argentina, Chile, Itália e França. Só que aquele produto sem rótulo era brasileiro.

www.papodebar.com/pegadinha-do-vinho-tes...urpreende-enochatos/


O engraçado é que os cervejeiros estamos muitissimo acostumados a ver cervejas brasileiras de qualidade e ficamos orgulhosos com isso, de poder bater no peito e falar que aqui há grandiosas cervejas.
O enófilos realmente olham para o vinho brasileiro com desdém?
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14 anos 6 meses atrás #16089 por um visitante
Respondido por um visitante no tópico Re:Pegadinha do vinho
David,

Não vejo bem assim, nosso terroir não é dos mais propensos às uvas viníferas, verdade, porém fabricamos coisas bem aceitáveis sim (embora este preconceito por parte de alguns pernósticos enófilos exista), mas o que entra em jogo ai é o preço, a questão custo-benefício tão discutida e pouco compreendida. Para se fazer um bom vinho no Brasil gasta-se mais (em virtude do terroir pois precisamos de mais tecnologia e tempo, existe um desperdício muito grande nas vindimas, etc). Esse é um assunto muito discutido no meio.

Peguemos como exemplo o Lote 43 da Miolo, que custa uns R$ 80,00. Outro Miolo, o RAR, na casa dos R$ 50,00. Os vinhos da Angheben, da Villa Francioni, da Casa Valduga, etc. Existem bons vinhos, porém caros, ou seja, não mostram a mesma qualidade de um chileno ou argentino do mesmo preço, ou até inferior (estou falando em América Latina por enquanto).

O Lote 43 (o expoente da Miolo) pode ser confrontado ao Toro de Piedra Gran Reserva e vai perder num quesito: o "peso". O 43 é meio "pesado", xaroposo, empapuça, o Toro tem estrutura parecida, mas (no linguajar cervejeiro) oferece maior drinkability, não tem esse "peso" do Lote (já bebi duas safras dele, 2002 e 2004 e estavam muito parecidos). Só que o Toro custa menos da metade do 43. Entretanto o 43 não é um vinho ruim (no exato sentido da palavra), apresentaria um custo-benefício satisfatório se custasse trinta reais, pode apresentar defeitos que um vinho dessa margem de preço está sujeito.
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14 anos 6 meses atrás #16092 por um visitante
Respondido por um visitante no tópico Re:Pegadinha do vinho
Só vi o vídeo, não li a matéria. O vinho oferecido na degustação às cegas me pareceu um Salton Volpi (pela beirada do rótulo), custa uns R$ 22,00 e é uma bosta, ou melhor, é uma Bohemia se pudermos comparar. A Linha Classic da Salton é quase a mesma coisa, mas custa R$ 12,00 em média (o Merlot é o mais honesto). Olha ai o custo-benefício.
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14 anos 6 meses atrás #16100 por Lucas F. Zurwellen
Respondido por Lucas F. Zurwellen no tópico Re:Pegadinha do vinho
Veja bem, a galera ficou sem graça de falar que o vinho é ruim para um somilier que ta oferecendo algo. Depois que descobriram o que é marcaram na lista negra, rs.

"A VIDA É MUITO CURTA PARA BEBER CERVEJA BARATA." (DAVID RAINS WALLACE) - Coleção de Tampas , Copos , Rótulos e Garrafas & Outros Artigos !
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14 anos 6 meses atrás #16118 por Milu Lessa
Respondido por Milu Lessa no tópico Re:Pegadinha do vinho
Lucas F. Zurwellen escreveu:

Veja bem, a galera ficou sem graça de falar que o vinho é ruim para um somilier que ta oferecendo algo. Depois que descobriram o que é marcaram na lista negra, rs.


Sei não, Lucas, a galera me pareceu (positivamente) surpresa. Me pareceu um pessoal que bebe vinho, mas que não manja muita coisa...
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14 anos 6 meses atrás #16121 por Lucas F. Zurwellen
Respondido por Lucas F. Zurwellen no tópico Re:Pegadinha do vinho
Ou isso Milu.

"A VIDA É MUITO CURTA PARA BEBER CERVEJA BARATA." (DAVID RAINS WALLACE) - Coleção de Tampas , Copos , Rótulos e Garrafas & Outros Artigos !
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