Tempo de Maturação

A diferença da maturação no barril é que adiciona aromas da madeira para a cerveja, porém o tempo para a cerveja arredondar é na teoria o mesmo.

Não utilizo barris ainda, mas é meu próximo passo.

Gustavo Silva escreveu: A diferença da maturação no barril é que adiciona aromas da madeira para a cerveja, porém o tempo para a cerveja arredondar é na teoria o mesmo.

Não utilizo barris ainda, mas é meu próximo passo.

Então, também será meu próximo passo. Minha preocupação é se tiver que refrigerar. Dae tem que achar um que caiba na geladeira.

sobre o uso de barril, aqui tem um post bem completo noticiascervejeiras.blogspot.com.br/2011...ho-primeiro-uso.html