Ola Amigo!! vi que vc postou faz um tempinho aqui sua dúvida!! E ai...deu certo?? conseguiu fazer sua cerveja no apto?? Eu, apesar de apreciar muito cerveja, nao sou um ótimo bebedor...e porisso sempre tive dificuldades no quantitativo de cerveja, ainda mais pois sempre quero provar diferentes gostos, sentir diferentes sensações olfativas e, recentemente resolvi encarar e fazer, num primeiro momento, cervejas de litro...isso mesmo!! de litro...para poder provar cada uma delas, alterando assim teores de lupulo, utilização de diferentes lupulos...etc...etc...E nao é que deu muito certo?? Logicamente para isso utilizei extrato de malte ao inves de ficar fazendo todo processo que envolve a preparação de chopp (digo isso pois na maioria das vezes o pessoal prepara, sem contudo pasteurizar, e ai temos apenas o chopp e nao a cerveja...). O resultado como disse, deu um chopp com carbonatação otima, bem densa, encorpada, graduação de 4 (pois nao quis muito mais que isso)...Se tiver interesse postarei a receita basica aqui...pois foge de tudo que se tem visto entre os colegas cervejeiros, ainda mais no que se refere o quantitativo produzido...rsrsrsr
abraços....
