Esta cerveja esta estragada?

Não sou químico e nem mestre cervejeiro, confio?

O nosso amigo homebrewer Fernando Pires já comentou que o dry hopping pode aumentar a turbidez da cerveja. A explicação possivelmente esteja aí: determinado componente do lúpulo poderia provocar a aglutinação de proteínas. Interessante!

A explicação parece plausível. Eu consumiria de boa. Se você notar algo de estranho (acético/azedume, papelão, metálico, etc) pode ser que a cerveja esteja comprometida, mas isso dificilmente terá relação com os resíduos que se apresentam na garrafa. Depois nos conte o que achou da cerveja!
 

Quando eu tomei a APA da Insana, não tinha aveia na composição (creio que nem o dry hopping). Fiquei foi curioso para saber como está agora.

Diego Mattos escreveu: Quando eu tomei a APA da Insana, não tinha aveia na composição (creio que nem o dry hopping).

Pois é, a aveia é um cereal que pode contribuir para uma textura mais sedosa, e é usada em alguns estilos, mas ainda não conheci nenhuma APA ou IPA que fizesse seu uso. Precisaria ver qual foi a intenção do mestre-cervejeiro (outro exemplo curioso é a German Pilsner da Invicta que usa trigo). Já o dry hopping é mais comum em estilos americanos mesmo...
 

Tomei galera , a cerveja é bem equilibrada mas tinha um gosto ruim. Não sei se é da própria cerveja ou se estava meio zoada, mas como não passei mal esta tudo certo

Experiência curiosa, pois nos livros sobre cerveja se fala sobre características de cerveja quando não está boa (sabor metálico, alcalinidade extrema chegando a lembrar sabão), mas sem focar em estilos. Muito bom aprender com a experiencia da galera e ir além dos livros!