BJCP x BA

Eu sempre uso os dois, eles se complementam bem, cada qual com sua abordagem.
Mas não podemos esquecer que os livros sobre cervejas também ajudam muito, e sempre foram para mim grande fonte de consulta, muito antes da Internet.

<strong>fernando pereira frassetto escreveu:</strong>

livros sobre cervejas também ajudam muito

Bem lembrado, Fernando. Eu gosto muito de usar o Tasting Beer, do Randy Mosher, porque ele complementa as informações sensoriais do estilo com mais informações históricas que te fazem entender melhor por que cada estilo tem aquelas características.

Não se se vocês estão sabendo mas já está disponivel o guia da BA 2012 www.brewersassociation.org/pages/publica...eer-style-guidelines pra quem quiser da uma olhada ou atualizada :)

Galera, só para avisar que já está no ar a primeira parte do dossiê sobre os guias do BJCP e do BA no meu blog. Uma nova parte sai a cada dez dias (ou menos, se eu resolver apressar). Acompanhem!