Misturar o fermento?

Putz, eu faço uma lama pra por na cerveja, não deixo escapar o fermento de nenhuma, hehehehe.

Vou experimentar sem o fermento...

Eu sempre faço o teste comparativo.
Meia garrafa sem fermento e meia garrafa com fermento

Tem cervejas que o fermento acrescenta um pouco, tem outras que era melhor nem ter pensando na idéia. Obviamente que não me lembro do resultado de todas, nas minhas avaliações algumas tem anotado o efeito COM e SEM fermento.
Fim de semana passado fiz isso com um Christoffel Blond.
BEM melhor SEM o fermento