Colorado Imperial IPA

Já ouvi dizer que a "Venenosa IPA" tem um aroma de Maracujá bem acentuado!

Deve ser esse Lupulo que o Truta Carioca falou....

Apostei no Amarillo justamente por ser usado em um monte de cervejas caseiras que e ter esse aroma de maracujá. A Venenosa é um exemplo. Engraçado que as americanas que usam esse lúpulo não tem essa característica.

Rafael Pieraço escreveu:

Já ouvi dizer que a "Venenosa IPA" tem um aroma de Maracujá bem acentuado!

Deve ser esse Lupulo que o Truta Carioca falou....

Quando eu experimentei eu não senti esse aroma...
Mas essa é um tiro no peito. 110 IBU não é pra qualquer estômago!

Experimentei a Venenosa, e teve um certo gosto de maracujá sim. O maior problema foi o álcool, não gostei desse estilo Imperial IPA, e olha que sou fã das IPAs ordinárias. Exagerado demais.

Conversei com o Patrick Zanello, mestre-cervejeiro da Colorado, e ele me disse que essa leva tem apenas 1.500 litros, e foi feita apenas pra um evento em Blumenau onde esteve o Matt Brynildson, cervejeiro da Firestone Walker.

Segundo ele, ainda estão pensando se vão ou não colocar em linha, a depender bastante do resultado final e de possíveis ajustes na receita.

Eu experimentei no sábado retrasado, no curso que dei na Colorado. Mesmo ainda em fase final de maturação, estava uma DILÍÇA... rsss

bem que a colorado podia inovar nas experiências e colocar amostras de cervejas novas em pontos estratégicos de ordem cervejeira.
Eles estão com a mesma linha há muito tempo, e de novo só a Ithaca mesmo...