Cor preta profunda com um anel de cor caramelo escura que desaparece rapidamente.
Bom aroma com notas de bolo de chocolate, licor de mirtilo, café e pó de leite.
Sabor intenso com notas de cacau, bastante mirtilo, cola, malte torrado e um pouco de madeira queimada, canela, massa podre, alcaçuz, leite em pó e baunilha. Retrogosto seco com uma nota frutada e torrada.
Corpo margeando robusto com baixa carbonatação.
Imperial Stout interessante balanceando o dulçor do mirtilo com notas torradas, de leite e queimadas. Dá para dizer que lembra um cheesecake de mirtilo com uma base de brownie.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
