Uma Pilsen clássica. Coloração dourada, creme branco de média formação e curta duração, restando apenas a famosa camada perene sobre o líquido. Aroma agradável de pão e grama, mostrando o perfeito equilíbrio do malte e dos lúpulos logo de cara. O sabor do malte é notado na entrada, levemente adocicado, remetendo a pão com mel e banana. No final, o delicioso amargor lupulado toma conta, sem agredir, harmonizando perfeitamente com as notas adocicadas que ainda restavam, mas que naquele momento ficaram em segundo plano. O retrogosto é de um amargor longo, seco e herbal. Possui média carbonatação.
A verdadeira Pilsen não podia ser nada menos que uma ótima breja. Aromática, saborosa e refrescante, devia servir de exemplo para nossas cervejarias de massa, pois mostra que uma cerveja leve pode ter muita personalidade. Adoro Pilsners bem lupuladas, mas pude perceber que a palavra-chave desta mãe do estilo é equilíbrio. Malte e lúpulos nas doses certas, apresentando uma breja leve e refrescante, que desce fácil, podendo-se beber litros. Excelente.
Como avaliar uma cerveja que define o proprio estilo?
A responsabilidade é grande, voce pode gostar ou nao, todos tem as suas proprias preferencias quanto a qual é a melhor Pilsner (Brooklyn, Wals, etc...) mas sempre temos que compara-la à fonte, no caso a Pilsner Urquell.
Oque me vem a cabeça quando falo desta cerveja é equilibrio, a doçura entre o malte e o amargor do lupulo, tanto no aroma quanto no sabor.
Enfim, estamos diante de uma cerveja com "C" Maiusculo!!! Aproveitem.
A melhor Pilsen que ja tomei,coloração bem dourada,espuma densa e persistente tudo an medida, lupulo e malte bem equilibrados,muito boa mesmo pena ser um pouco cara demais.Mais vale a pena vou sempre ter essa na geladeira.
Cor dourada, creme denso e persistente. Muito malte e lúpulo, no aroma e no sabor. Leve, refrescante, saborosa, adocicada e senti algo parecido com banana. Ótima drinkability, excelente conjunto. Uma pilsen de verdade, o que é difícil de se encontrar.
