Uma Pilsen clássica. Coloração dourada, creme branco de média formação e curta duração, restando apenas a famosa camada perene sobre o líquido. Aroma agradável de pão e grama, mostrando o perfeito equilíbrio do malte e dos lúpulos logo de cara. O sabor do malte é notado na entrada, levemente adocicado, remetendo a pão com mel e banana. No final, o delicioso amargor lupulado toma conta, sem agredir, harmonizando perfeitamente com as notas adocicadas que ainda restavam, mas que naquele momento ficaram em segundo plano. O retrogosto é de um amargor longo, seco e herbal. Possui média carbonatação.
A verdadeira Pilsen não podia ser nada menos que uma ótima breja. Aromática, saborosa e refrescante, devia servir de exemplo para nossas cervejarias de massa, pois mostra que uma cerveja leve pode ter muita personalidade. Adoro Pilsners bem lupuladas, mas pude perceber que a palavra-chave desta mãe do estilo é equilíbrio. Malte e lúpulos nas doses certas, apresentando uma breja leve e refrescante, que desce fácil, podendo-se beber litros. Excelente.
