Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Café, chocolate amargo, torrefação, leve cinzas.
Sabor: Acompanha o aroma, com paladar predominantemente torrado, com sabor de chocolate amargo e café, de final amargo, seco e persistente.
