Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente e deixa muitas marcas na taça..
Aroma: Frutas amarelas, toques que sugerem acidez, notas selvagens, funky e sour.
Sabor: O início do gole pende mais para um sabor levemente frutado que logo em seguida torna-se azedo e ácido, dominando as sensações e permanecendo até o retrogosto. O final é extrememente seco e persistente, com o sabor azedo em evidência. Uma excelente breja para os iniciados, porém pelo preço que chegou por aqui temos opções mais em conta que oferecem um perfil bem similar à ela, como a Sophie da Goose island.
