Rooie Dop Double Oatmeal Stout

Quando colocado no copo não apresentou formação de espuma
No aroma notas tostadas, caramelo, chocolate, café e ameixas passa
No sabor um dulçor inicial seguido por um final amargo/torrado equilibrado
Muito boa breja, só pecou na formação e retenção de espuma

​Aroma torrado, baunilha, rum e uma leve fumaça. Sabor torrado, toque herbal, café, chocolate com menta, amargor presente, mas sem incomoda com um fim doce amargo e bem seca.

Vertida apresentou um marrom bem escuro, fechado e com um creme bege de média formação e pequena persistência.
Aroma medianamente intenso com notas de frutas escuras, chocolate amargo, caramelo tostado e café. Aos poucos notas de tabaco aparecem.
Na boca tem uma entrada é adocicada com caramelo tostado e frutas escuras mas logo dominam notas torrefadas de chocolate amargo e café. O final é amargo, torrado e licoroso. Aftertaste quente com notas doces e torradas.
Corpo médio e baixa carbonatação. Boa drinkability.
Uma Imperial Oatmeal Stout bem feita com parece que a aveia funcionou menos do que deveria. Mesmo assim, muito boa.

Servida na tulipa apresentou coloração negra e fina espuma marrom de curta duração. No aroma temos chocolate amargo, baunilha, caramelo, melaço, leve tabaco e ameixas em calda. Na boca é licorosa e o sabor acompanha o aroma, complementado por café, maltes torrados e nuances de castanhas. Percebe-se ainda notas amargas que equilibram bem a receita.

Cor negra intensa com espuma marrom de baixa formação e duração. Aroma complexo remetendo a fumo, madeira, baunilha, pinhão, chocolate amargo, café... Delicada nos primeiros goles, vai pesando e ficando mais complexa à medida que os goles acontecem, malte torrado sugerindo café e chocolate dominam os sentidos, álcool muito bem inserido, amargor na medida. Final seco, amargo, levemente alcoólico, café dominante no retronasal.