De Molen Single Hop Citra
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Brouwerij De Molen
A Brouwerij de Molen, cervejaria do Moinho em tradução literal, foi fundada em 2004 em uma área conhecida como "het groene hart" , o coração verde da Holanda, mais especificamente na cidade Bodegraven. O nome é uma referência ao Moinho de Arkduif, construído em 1697, e hoje sede da cervejaria. É uma das mais premiadas cervejarias holandesas e tem como marca registrada a simplicadade dos seus rótulos que são quase experimentais.
A Brouwerij de Molen, cervejaria do Moinho em tradução literal, foi fundada em 2004 em uma área conhecida como "het groene hart" , o coração verde da Holanda, mais especificamente na cidade Bodegraven. O nome é uma referência ao Moinho de Arkduif, construído em 1697, e hoje sede da cervejaria. É uma das mais premiadas cervejarias holandesas e tem como marca registrada a simplicadade dos seus rótulos que são quase experimentais.
Avaliações dos usuários
14 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(14)
Aparência
4/5(14)
Sabor
16/20(14)
Sensação
4/5(14)
Conjunto
8/10(14)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Liquido de cor amarelo alaranjado com creme denso e persistente.
No aroma notas de caramelo, um cítrico pronunciado lembrando maracujá e lichia e um final remetendo para pinho.
No sabor um um dulçor fugaz, acidez remetendo para cítrico lembrando laranja e final levemente amargo
Corpo baixo com ótima drinkability.
Ótima cerveja e otimo conjunto
No aroma notas de caramelo, um cítrico pronunciado lembrando maracujá e lichia e um final remetendo para pinho.
No sabor um um dulçor fugaz, acidez remetendo para cítrico lembrando laranja e final levemente amargo
Corpo baixo com ótima drinkability.
Ótima cerveja e otimo conjunto
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Alaranjada, turva, com boas formação e duração de espuma. O aroma é incrível, não somente pelo lúpulo mas pelo conjunto com o malte e notas de frutas amarelas.
Seu sabor remete de cara ao lúpulo. Com o passar da degustação, as notas do malte aparecem um pouco mais, assim como os tons cítricos (aqui é uma salada de frutas cítricas). Ela é suave e equilibrada. Final levemente amargo e seco. Corpo leve/médio, carbonatação média, drinkability boa.
Confesso que estava meio relutante ao encarar uma "citra" depois de encarar a Duvel Tripel Hop, a qual me pareceu um pouco "agressiva" (não sou habituado ao gênero). Mas o equilíbrio desta criação da De Molen me agradou bem mais que o esperado, talvez por sua complexidade. Bela cerveja para "variar seu cardápio".
Seu sabor remete de cara ao lúpulo. Com o passar da degustação, as notas do malte aparecem um pouco mais, assim como os tons cítricos (aqui é uma salada de frutas cítricas). Ela é suave e equilibrada. Final levemente amargo e seco. Corpo leve/médio, carbonatação média, drinkability boa.
Confesso que estava meio relutante ao encarar uma "citra" depois de encarar a Duvel Tripel Hop, a qual me pareceu um pouco "agressiva" (não sou habituado ao gênero). Mas o equilíbrio desta criação da De Molen me agradou bem mais que o esperado, talvez por sua complexidade. Bela cerveja para "variar seu cardápio".
Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
O fato do lúpulo ser de um único tipo é o maior das qualidades desta breja. Conseguimos sentir todo seu amargor delicioso. Todos as outras sensações são acessórias e nem merecem ser citadas! :)
Detalhes
Degustada em
28/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
18,00
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Uma cerveja com uma complexidade menor, bem característico do single hop. Coloração alaranjada, turva de enorme formação de espuma. No aroma sente-se frutas cítricas com um toque um pouco azedo. O sabor acompanha o aroma, sendo mais evidente o azedo, mas não é exagerado, com leve amargor meio seco no final.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
É evidente que uma single hop dificilmente se equipara à uma cerveja com a complementaridade de diversos lúpulos, vi essa proeza apenas com o lúpulo Super Galena em uma Mikkeller, mas é uma cerveja bastante interessante com o Citra proporcionando boas características frutadas e um amargor bem colocado.
Vertida apresentou um líquido alaranjado intenso, bastante turvo e que formou um creme denso, volumoso, aerado e muito boa persistência.
No aroma sobre uma base de caramelo o lúpulo citra mostrou sua força aromática média com notas cítricas, lichia e algumas notas levemente azedas.
O sabor teve uma entrada maltada suave com algumas frutas como lichia e pêssego novamente presentes assim como a sensação levemente azeda lembrando fruta passada. Apesar de parecer, não é desagradável. O final é amargo mas não muito seco.
O corpo é meio, a carbonatação evidente e a drinkability boa.
Boa cerveja para beer sessions.
#ocontadordecervejas.com.br
Vertida apresentou um líquido alaranjado intenso, bastante turvo e que formou um creme denso, volumoso, aerado e muito boa persistência.
No aroma sobre uma base de caramelo o lúpulo citra mostrou sua força aromática média com notas cítricas, lichia e algumas notas levemente azedas.
O sabor teve uma entrada maltada suave com algumas frutas como lichia e pêssego novamente presentes assim como a sensação levemente azeda lembrando fruta passada. Apesar de parecer, não é desagradável. O final é amargo mas não muito seco.
O corpo é meio, a carbonatação evidente e a drinkability boa.
Boa cerveja para beer sessions.
#ocontadordecervejas.com.br
Detalhes
Envasamento
