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- Gladiator Bestiarius
Gladiator Bestiarius
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
The fighter of beasts - the bold, roasted, taste of malt and hops - the Bestiarius.
This bourbon barrel aged english style porter lives up to its name with fearless flavors and a full-bodied mouthfeel. Like the only gladiator corageous enough to fight blood thirsty animals, this beer is the only one you'll find ready to stand up against any competitor.
This bourbon barrel aged english style porter lives up to its name with fearless flavors and a full-bodied mouthfeel. Like the only gladiator corageous enough to fight blood thirsty animals, this beer is the only one you'll find ready to stand up against any competitor.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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(Atualizado: 08 de Outubro de 2021)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A Shipyard Brewing Company é uma cervejaria/fábrica de refrigerante independente localizada em Portland, Nos Estados Unidos. Inaugurada em 1994, ela é fruto da parceria de Alan Pugsley e Fred Forsley (dupla também proprietária da cervejaria Sea Dog e da marca Casco Bay Brewing).
Entre os anos de 92 e 93, Pugsley e Forsley comandavam um brewpub que serviu como uma espécie de "antecessor espiritual" do que viria a ser a Shipyard. O embrionário local, hoje denominado Federal Jack’s Restaurant and Brew Pub, segue em funcionamento como uma extensão da cervejaria.
GLADIATOR BESTIARIUS - ENGLISH-STYLE PORTER
Rótulo já descontinuado pela cervejaria. A despeito do título "English-Style Porter", suspeito que seja - na verdade - uma espécie de (Double) Baltic Porter maturada por dez meses em barris previamente utilizados por Jim Beam Bourbon Whiskey.
* Apreciada em temperatura ambiente a 13ºC
De coloração castanha escura, forma um dedo de espuma bronzeada de baixa retenção.
No nariz, chocolate e toffee vêm à frente seguidos por groselha, toques minerais e madeira velha - tudo envolto por um significativo (mas não comprometedor) traço de oxidação. Apesar de, no geral, agradável, senti falta de maior expressão.
Ao paladar mostra corpo médio-alto e reduzida carbonatação. Suave dulçor maltado, passando por toffee e caramelo, mistura-se a notas de chocolate, leve groselha e cerejas. Calor alcoólico confortante. Um torradinho modesto puxa o final equilibrado, algo mineral, meio amadeirado. Não encontrei o bourbon.
Cerveja saborosa que, mesmo tendo algumas deficiências, sustenta uma complexidade interessante. Ao menos pelo preço promocional que paguei, a experiência valeu muito.
Entre os anos de 92 e 93, Pugsley e Forsley comandavam um brewpub que serviu como uma espécie de "antecessor espiritual" do que viria a ser a Shipyard. O embrionário local, hoje denominado Federal Jack’s Restaurant and Brew Pub, segue em funcionamento como uma extensão da cervejaria.
GLADIATOR BESTIARIUS - ENGLISH-STYLE PORTER
Rótulo já descontinuado pela cervejaria. A despeito do título "English-Style Porter", suspeito que seja - na verdade - uma espécie de (Double) Baltic Porter maturada por dez meses em barris previamente utilizados por Jim Beam Bourbon Whiskey.
* Apreciada em temperatura ambiente a 13ºC
De coloração castanha escura, forma um dedo de espuma bronzeada de baixa retenção.
No nariz, chocolate e toffee vêm à frente seguidos por groselha, toques minerais e madeira velha - tudo envolto por um significativo (mas não comprometedor) traço de oxidação. Apesar de, no geral, agradável, senti falta de maior expressão.
Ao paladar mostra corpo médio-alto e reduzida carbonatação. Suave dulçor maltado, passando por toffee e caramelo, mistura-se a notas de chocolate, leve groselha e cerejas. Calor alcoólico confortante. Um torradinho modesto puxa o final equilibrado, algo mineral, meio amadeirado. Não encontrei o bourbon.
Cerveja saborosa que, mesmo tendo algumas deficiências, sustenta uma complexidade interessante. Ao menos pelo preço promocional que paguei, a experiência valeu muito.
Detalhes
Degustada em
31/Julho/2021
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Preço
R$ 90 + frete
