Cor marrom alaranjada com uma espuma densa de cor bege de boa duração e deixando traços.
Aroma cheio de frutas silvestres, ameixa, maltes tostados, fumaça e levedura Americana.
Sabor com notas defumadas, maltes tostados e algo de torrado, caramelos, leve café, frutas secas e escuras, lúpulos terrosos, madeira, um pinho amordaçado, rum, xarope de maple, resina e levedura americana. Retrogosto seco com um amargor longo.
Corpo intenso com carbonatação apropriada. Álcool de 11,2% abv tem um efeito apenas saborizante.
Pareceu-me como uma mistura de Scotch Ale e uma Barley Wine. Muito complexa e lupulada. Ótima cerveja, embora eu prefira a sua versão padrão. Se bem que o nome é similar, viraram duas cervejas diferentes.
Ap.4 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
