BrewDog Unleash The Yeast American Ale
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Malts:Maris Otter, Crystal Malt, Caramalt. Hops:Centennial, Amarillo
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
The unsung heroes, the foot soldiers of the revolution. We owe a huge debt to the billions of tiny yeast cells that work tirelessly to ferment sugars into alcohol and CO2. But yeast isn’t just here for the grunt work. Yeast has the power to change the flavour, aroma and complexion of your beer in an instant. This series is designed to showcase the impact different yeasts have on the same base beer.
This series of 4 beers gives the limelight to four totally different yeast strains: Belgian Trappist, Pilsen Lager, American Ale and Bavarian Weizen. All 4 beers have been brewed to the same ABV using a blend of Centennial and Amarillo hops and a backbone of Pale Ale, Munich and Cara Malts.
BrewDog BrewSheet
ABV:6.3%
OG:1065
IBU's:45
Malts:Maris Otter, Crystal Malt, Caramalt
Hops:Centennial, Amarillo
Twist:Each beer is identical except for the different yeast used to ferment the beers creating 4 radically different beers from the same starting point
This series of 4 beers gives the limelight to four totally different yeast strains: Belgian Trappist, Pilsen Lager, American Ale and Bavarian Weizen. All 4 beers have been brewed to the same ABV using a blend of Centennial and Amarillo hops and a backbone of Pale Ale, Munich and Cara Malts.
BrewDog BrewSheet
ABV:6.3%
OG:1065
IBU's:45
Malts:Maris Otter, Crystal Malt, Caramalt
Hops:Centennial, Amarillo
Twist:Each beer is identical except for the different yeast used to ferment the beers creating 4 radically different beers from the same starting point
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Laranja clara semiturva, obteve espuma off-white rasa.
Aroma frutado e condimentado, sugerindo pêssego e maracujá.
Sabor seque na mesma direção, equilibrado, com pêssego, manga e spicy.
Corpo médio, carbonatação entre leve e média, bem agradável.
Bela american ale, representou o melhor conjunto da série.
Aroma frutado e condimentado, sugerindo pêssego e maracujá.
Sabor seque na mesma direção, equilibrado, com pêssego, manga e spicy.
Corpo médio, carbonatação entre leve e média, bem agradável.
Bela american ale, representou o melhor conjunto da série.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor âmbar com uma espuma fina de baixa duração.
Bom aroma de uma American Amber Ale, dulçor de maltes tostados com lúpulos cítricos e frutados.
Delicioso sabor lupulado com notas de maracujá, papaia e saquinhos de chá com pinho. Toques de especiarias. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Eu me surpreendi como tão poderosa é esta levedura, eu pensava que a maior variável era relacionada à abundância dos lúpulos gringos. Assumido que eles usaram a mesma receita e variáveis constantes para os quatro “batches”, a conclusão é espetacular.
Ap.3,25 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4
Bom aroma de uma American Amber Ale, dulçor de maltes tostados com lúpulos cítricos e frutados.
Delicioso sabor lupulado com notas de maracujá, papaia e saquinhos de chá com pinho. Toques de especiarias. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Eu me surpreendi como tão poderosa é esta levedura, eu pensava que a maior variável era relacionada à abundância dos lúpulos gringos. Assumido que eles usaram a mesma receita e variáveis constantes para os quatro “batches”, a conclusão é espetacular.
Ap.3,25 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4