La Blanche de Shawi
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, levedura, casca de laranja e semente de coentro.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avec son voile opalescent aux couleurs de blé, La Blanche de Shawi dessine une fine dentelle au fil des gorgées. Elle présente un nez d’agrumes subtilement épicé de coriandre et de citron. La bouche offre d’abord à nos papilles la douceur de son blé, puis une alternance aigre-fruité qui s’étire dans une finale rafraîchissante.
NON IN SOLO PANE VIVIT HOMO
Clientèle cible: Cette bière satisfera toute personne désireuse de se désaltérer l’été sur une terrasse. Plusieurs apprécient les blanches puisqu’elles offrent une amertume discrète, un fruit intéressant et rafraîchissant.
Image provenant d’une peinture d’Ozias Leduc, Église Notre-Dame-de-la-Présentation, Shawinigan.
RÉCOMPENSES
2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada – Belgian Style Witbier – Bronze Medal
2015 Canadian Brewing Awards (Canada) Médaille d’Argent, Wheat Beer – Belgian Style White/Wit
Produzida pra cervejaria Le Trou de Diable essa é uma cerveja do estilo Belgian Witbier intensa e delicada. Como toda witbier apresenta notas de banana, limão e raspas de laranja. Com coloração amarelo- palha, espuma densa e persistente, exibe notas frutadas, trigo, fermento, sabores de cereais e toques picantes e condimentados. Acabamento doce e refrescante e sua textura cremosa o conjunto revela uma bebida extremamente elegante e atraente! (versão brasileira WBeer)
NON IN SOLO PANE VIVIT HOMO
Clientèle cible: Cette bière satisfera toute personne désireuse de se désaltérer l’été sur une terrasse. Plusieurs apprécient les blanches puisqu’elles offrent une amertume discrète, un fruit intéressant et rafraîchissant.
Image provenant d’une peinture d’Ozias Leduc, Église Notre-Dame-de-la-Présentation, Shawinigan.
RÉCOMPENSES
2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada – Belgian Style Witbier – Bronze Medal
2015 Canadian Brewing Awards (Canada) Médaille d’Argent, Wheat Beer – Belgian Style White/Wit
Produzida pra cervejaria Le Trou de Diable essa é uma cerveja do estilo Belgian Witbier intensa e delicada. Como toda witbier apresenta notas de banana, limão e raspas de laranja. Com coloração amarelo- palha, espuma densa e persistente, exibe notas frutadas, trigo, fermento, sabores de cereais e toques picantes e condimentados. Acabamento doce e refrescante e sua textura cremosa o conjunto revela uma bebida extremamente elegante e atraente! (versão brasileira WBeer)
Fotos
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Seis graus Celsius.
Cor: Dourada medianamente turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, com poucas marcas na taça.
Aroma: Malte de trigo, frutado cítrico com casca de laranja e especiarias.
Sabor: Levemente adocicado com paladar frutado e de malte de trigo acompanhando o aroma, final levemente amargo, cítrico e levemente ácido, medianamente seco e persistente. Breja refrescante , com boa drinkability, muito boa witbier!
Cor: Dourada medianamente turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, com poucas marcas na taça.
Aroma: Malte de trigo, frutado cítrico com casca de laranja e especiarias.
Sabor: Levemente adocicado com paladar frutado e de malte de trigo acompanhando o aroma, final levemente amargo, cítrico e levemente ácido, medianamente seco e persistente. Breja refrescante , com boa drinkability, muito boa witbier!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Na taça apresentou uma coloração amarelo palha, turva, com espuma branca de alta formação e média persistência. Aromas bem característicos do estilo, com cítricos de casca de laranja e especiarias de coentro um pouco mais discretas. Sabor bem refrescante, com destaque para o cítrico; boa base de malte faz um contraste levemente adocicado mas bem harmonioso. Boa carbonatação e refrescância.
