Von Borstel St. Deutsch

Cerveja de cor bem clara, e um cheiro puxado para o herbal.
Malte bem evidente mas nao sobrepondo o lupulo.
Amargor leve.
Bastante drinkability.
Recomendo muito, nao deixa barato entre as outras do mesmo estilo.

Cerveja de coloração dourada clara, amarela. Bem translúcida, com bolhinhas subindo na coluna do líquido.
Espuma teve boa formação, é cremosa, depois de um tempo baixa deixando densas marcas nas laterias do copo e permanece baixa, mas sempre presente.
Aroma dentro do esperado, com uma boa presença do malte, cereal, com toque de um lúpulo floral e um fundinho metálico.
Na boca uma cerveja muito equilibrada, corpo leve pra médio, refrescante com boa presença do malte e um amargor médio com toque final seco e metálico que leva a drinkability lá pra cima. Dá pra tomar em grande quantidade.
Cervejaria que passa uma boa impressão pelas cervejas deles que provei.

Clara dourada,translúcida,espuma cremosa com bom volume deixando marcas pelo copo;aroma maltado acrescido de um leve floral;sabor inicial maltado com dulçor na medida,seguido por notas amanteigadas e finalizando com suave amargor,bem carbonatada,corpo baixo,final meio seco,retrogosto levemente amargo,refrescante,boa "drinkability". Ótima surpresa,Germen Pils que não faz feio em comparação com as tradicionais alemãs,recomendo.

Bacana mesmo a breja, achei a melhor das duas.

Sediada no município de Londrina (PR), a "Von Borstel" é uma cervejaria familiar comandada por Marcus e Fernando Von Borstel, respectivamente pai e filho. Tudo começou em 2013, quando ambos tiveram a ideia de fazer cerveja em casa, mas o que era apenas um hobby acabou virando negócio. Assim, em 2014 decidiram partir pro mercado de artesanais.

Por não ter fábrica própria, a "Von Borstel" segue o modelo de "contract Brewing", alugando a capacidade ociosa de outra cervejaria para executar suas produções próprias.

ST. DEUTSCH

O rótulo, produzido sob contrato pela cervejaria "Landbier" de Presidente Prudente (SP), celebra a cultura alemã com esta 'German Pils' que segue a "Lei da Pureza". Amargor de 20 IBU.

Dourada e brilhante, forma três dedos de creme branco, fofo e duradouro, fazendo marcas ao redor da taça. Belíssima.

Aroma suave de malte e lúpulo passando por notas de pão, cereal matinal, biscoito, leve herbáceo, além de discreto diacetil aceitável para o estilo. Correto.

Leve e crocante, ao paladar entrega delicado sabor maltado via nuances de panificação, cereais e biscoito. Um amargor comedido, porém eficiente, perfaz o contraponto. Suave sensação amanteigada precede o final equilibrado em meio a notas de pinho ligeiramente resinosas. Uma adstringência sutil amarra a boca no retrogosto e estimula o próximo gole.

Sólida interpretação de 'German Pils', saborosa, refrescante e fácil de beber. Ótima pedida!